ちょっとしたおやつ作りに - 在宅ワークママ日記

私のお気に入りのおやつレシピの本をご紹介します。

なかしましほさんの「みんなのおやつ　ちいさなレシピを３３」

この本はほぼ日刊イトイ新聞の企画「ちいさなレシピを１ダース」から生まれています。私もリアルタイムで、更新されるレシピでおやつ作りして、楽しかったです。本についてのほぼ日のサイトはこちらです。

今でもよくこの本から作ります。
ちょっとの量で作りたい時、ちょうどいいんですよね〜

せっかく作るならたくさん作りたい！と思う時もあるけど、食べきれる量で作れるのもいいものです。食べすぎないですからね。笑

それから、家にある材料（卵、牛乳、薄力粉）で割と作れるレシピがある、というのも大きいです。生クリームやバターは「よし、おやつ作るぞ！」って思わないと買わないけど、卵や薄力粉は家に常備してありますもんね。そして、食べきれる量だから、卵１個から作れる。

シュークリーム

カスタードクリームが残っていたので、どうしようかと思った時に、この本のシュークリームの皮を作りました。卵、薄力粉、牛乳、砂糖、油でOK。４つ、というのも残っていたクリームの量とちょうどよかったです。

膨らむか心配だったけど13分あたりからふくらみ出しました。真ん中を切ってクリームを挟めば十分なふくらみ。

レシピはほぼ日のこちらにあります。

よく作るのがバナナマフィンです。これは生クリームが必要ですが、本当に混ぜるだけ、で美味しく作れちゃうのです。

この本では割と細かく、混ぜているとどんな感じになるかとか、どこで手を止めたり、次の材料を投入するのか書かれてあります。その文章が分かりやすく、かつ実験してるようで面白いんですよね。本を見ながら「おっとっと」と焦ることもありますが、同じような記事の状態になると、「こういうことか！」と嬉しくなります。

ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてください！